תפריט מסעדת המעשנת בכפר אדומים

 
 
 
מנות פתיחה
 
קרפציו סלמון טרי 38 ₪
מוגש עם קונפי שום שמן זית ומלח גס
קרפצ'יו סינטה 42 ₪
מנתח משובח בעיטור בצל סגול ונבטי חמניה מוגש עם שמן זית ומלח גס
מבחר סלטי הבית 38 ₪
- מוגש עם לחם חם (תוספת סלט 4 ש"ח)
ירקות בגריל 33 ₪
מבחר ירקות צרובים בגריל מתובלים בשמן זית ובלסמי מצומצם
פרחי כרובית פריכים מוגש עם טחינה וסלסה 38 ₪
טרטר חציל בלאדי 29 ₪
חציל שרוף על המנגל מוגש עם טחינה ,קוביות עגבנייה שמן זית ופטרוזיליה
סלט רוסטביף 65 ₪
עלים ירוקים, ירקות גריל עם בלסמי מצומצם
סלט אנטריקוט 79 ₪
עם בצלי שאלוט, פטריות טריות, וירקות גריל
סלט הבית 40 ₪
עלים ירוקים, חסות, שרי, בצל סגול, ומקלוני ירקות. ברוטב וינגרט
כבד עוף 58 ₪
מוקפץ עם בצלי שאלוט תמרים ויין אדום מוגש על פירה
כבד עוף 58 ₪
מוקפץ עם בצלים בתיבול ירושלמי
פלטת מעושנים 58 ₪
חומוס בשר 36 ₪
מוגש עם בשר מוקפץ טחינה שמן זית וסלסת עגבניות
חומוס פטריות 36 ₪
מוגש עם פטריות טריות ועשבי תיבול
חומוס גרגירים 28 ₪
חמימים פטרוזיליה סחוג ירוק סלסה ושמן זית
תוספת לחם 4 ₪
 
 
 
עיקריות
 
סטייק פרגית 70 ₪
במשרה צלוי וכוסברה
אנטריקוט 120 ₪
צלוי במעשנת מוגש עם שום ירוק וחרדל דיז'ון.
קבב השף 70 ₪
הקבב שלנו עשוי מבשר בקר ובשר טלה
קבב טלה 75 ₪
מוגש על מקל קינמון, בתוספת חציל אש סלסה וטחינה
המבורגר אמיתי (300 גר') 68 ₪
מוגש עם בצל קלוי, צ'יפס וירקות
שניצל עוף 49 ₪
מחזה עוף טרי
חזה עוף 49 ₪
צלוי במעשנת
סינטה מיושנת 89 ₪
המעורב של יואל 70 ₪
שווארמה הודו, לבבות, טחול, כבד עוף
פילה סלמון 75 ₪
בשום שמן זית ועשבי תיבול מוגש עם תפ"א וירקות גריל
תבשיל לחי פרה 60 ₪
בשר ראש, גרגרי חומוס, שום, כוסברה, פלפלים יבשים ושאטה
 
כל המנות מוגשות עם תוספת לבחירה: אורז ירוק / תפ"א אפויים בקליפתם / ציפס
 
 
מנות ילדים
 
שניצל וצ'יפס 40 ₪
המבורגר ילדים 40 ₪
ספגטי ברוטב עגבניות עם טוויסט בזיליקום 46 ₪
 
 
 
המיוחדים
 
צלעות טלה 170 ₪
בשום שמן זית וטימין מוגש עם פירה תפ"א ופירה בטטה
מדליוני פילה בקר 150 ₪
מוגש עם פירה תפ"א ופירה בטטה בשילוב ירקות מוגש ברוטב יין אדום
דואט פילה בקר ופרגית במלית פיסטוק 130 ₪
מוגש עם פירה תפ"א ובטטה ברוטב יין אדום
טריו - פילה בקר צלע טלה ופרגית פיסטוק 150 ₪
מוגש עם תפ"א מדורה וירקות מוקפצים
חזה אווז/מולארד 129 ₪
מוגש עם פירה תפ"א ובטטה וירקות גריל
פלטת בשרים זוגית - כ- 1000 גרם בשר 320 ₪
רצועות אנטריקוט / פרגיות /קבב / סינטה/ חזה מולארד
תוספות : ציפס /אורז הבית / תפ"א אפוי
פלטת בשרים ל-4 סועדים כ-1550 גרם 450 ₪
רצועות אנטריקוט / פרגיות / קבב / סינטה / חזה מולארד.
תוספות : צ'יפס / אורז הבית / צפ"א אפוי.
תוספת צלעות 150 ש"ח
 
 
 
הקינוחים שלנו
 
סופלה שוקולד בשילוב סיגר חלווה גלידת ויל ורוטב שוקולד 30 ₪
פרפה חלווה בשילוב פרלין שוקולד 29 ₪
פאי תפוחים זוגי של בתיה עם גלידת וניל 32 ₪
פלטת פרלינים שוקולד ממולאים בכל טוב 30 ₪
גלידת סורבה 27 ₪
שלושה כדורים בטעמים
 
 
 
שתיה
 
קולה / ספרייט / בירה שחורה / פנטה / נסטי / פריגת 11 ₪
קנקן לימונדה 20 ₪
סודה / מים 8 ₪