מנות מומלצות במסעדת המעשנת בכפר אדומים

 
 
שיפודי סלמון
 
 
 
תפוח אדמה
 
 
 
צלעות טלה
 
 
 
פילה ברוטב יין אדום
 
 
 
סינטה
 
 
 
חזה מולארד
למשך כל הלילה במעשנת פחמים עם שבבי עץ אלון טבולים ביין אדום. יש לפרוס את החזה דק דק ולהגישו עם רוטב בלסמי מצומצם מתקתק
 
 
 
נתחי בשר מעושנים
 
 
 
סלט עוף
סלט נתחי עוף צרובים עם לבבות חסה, תפוח עץ ירוק, אגוזי מלך, טבעות בצל סגול, נבטים ועלי בייבי עם ויניגרט דבש ומעט צ'ילי מתוק